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如何正确补硒?

作者:硒宝宝 来源:网络 时间:2019年06月03日

我们都知道,硒对人体许多器官、组织的生理功能起着重要的保护和促进作用,有提高免疫力、排毒解毒、延缓衰老、预防癌症、减轻放化疗痛苦等的作用,因为硒不能通过人体自主合成,机体每天所需的硒必须通过饮食和硒营养补充剂来不断补充。


那么,如何补硒更科学呢?


1988年中国营养学会将硒列入人体必需的十五种营养元素之一,并规定成年人每天最低摄入50微克,正常成人每天硒的最大安全摄入量为400微克。


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1.食物补硒


食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根据对食物中含硒量的测定数据,得出以下食物中含硒量顺序:动物内脏>海产品>河鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高,如各类海产品、动物肝脏、红肉等,所以建议以肉类为主,辅以适量新鲜蔬菜,如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒,比如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,大豆,籼米粉等。


硒含量高的食物


1、豆类:紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。
2、谷类:小麦胚芽,玉米胚芽,带皮的糜子,籼米粉等。
3、蔬菜类:花椰菜、西兰花,大蒜、洋葱,百合等。
4、水果类:桑葚,龙眼,苹果,葡桃,海棠,杏等。
5、蛋类:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等。
6、肉类:猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝,鸡肝等。
7、鱼虾类:鱿鱼,海参,蛏干,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等。


2.服用补硒剂


食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求,患者需要协助战胜疾病,则必须依赖于“额外的”强化补硒。因此有专家建议:追求健康的人们,除应在常规饮食中注意自己每天的硒摄入量外,还应寻找好的、安全性高的硒制品来补硒。


当我们选择硒营养补充剂的时候,先看是否是有机硒,无机硒(如亚硝酸钠)有毒性,不建议服用,目前市面上补硒产品种类繁多,综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑,比如以植物为载体转化的有机硒,吸收了植物的精华,具有更广泛的营养价值和保健作用,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高等优点,是补硒产品理想的选择,更易于身体健康。


3.科学补硒


补硒时应遵循“缺多少补多少;定量补充;坚持正确的服用方法;食补为主,药补为辅”四大原则。在补硒之前应先查明缺硒的原因,要“对症下药”不可盲目补硒;然后缺什么补什么,现在市面上补充硒元素的产品往往是多种微量元素混合,容易造成不需要的元素过量补,真正要补的元素不能得到很好的补充;最后就是针对不同病症补充不同剂量,多补有害少补无益,如果用于防病健体,一般每天摄入50~250微克为宜;如果是用于治疗疾病,补硒的剂量可能大一些,应当按照医嘱服用;只有这样,才能更准确地科学地补硒。


小编友情提示,有了相对安全有效的补硒方法,相信远离缺硒带来的健康困扰就会越来越远。同时,大家也要注意补硒不是一朝一夕就能达到,而是一个长久的系统工程,科学持续地补硒才能永保健康。


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